ZALNEWS - Makanan merupakan hal yang penting bagi kehidupan manusia sebagai sumber kekuatan tubuh dalam melakukan aktivitas.
Dalam konteks makanan, sering kita dengar istilah makanan ringan dan berat. Lantas apa bedanya makanan ringan dan makanan berat itu?
Menurut salah seorang pemuda bernama Wene bahwa makanan ringan adalah makanan yang rendah kalori seperti cemilan sedangkan makanan berat itu seperti nasi dan lauk (ikan, daging dan lain-lain).
Dilain sisi seorang mahasiswa keguruan disalah satu kampus di Wamena mengatakan makanan ringan adalah makanan yang kita makan tetapi tidak membuat kenyang, hanya sebagai pengganjal perut seperti roti, coklat, dll. Sedangkan makanan berat adalah makanan yang dimakan dan membuat perut kenyang seperti nasi dan sayur.
Dari beberapa sumber, definisi makanan ringan adalah makanan yang memiliki kalori rendah dan tekstur yang ringan sehingga mudah dicerna, untuk komposisi makanan ringan biasanya terdiri dari karbohidrat sederhana, protein rendah seperti buah-buahan, sayuran, roti tawar, cracker dan makanan ringan lainnya.
Fungsinya sebagai sumber energi cepat dan membantu menjaga keseimbangan gula darah. Sedangkan makanan berat adalah makanan yang memiliki kalori tinggi dan tekstur yang berat sehingga memerlukan waktu yang lama untuk dicerna, komposisi makanan berat biasanya terdiri dari karbohidrat kompleks, protein tinggi dan lemak tinggi contohnya seperti daging merah, ikan berlemak, makanan yang digoreng dan makanan berat lainnya.
Definisi lain dari buku Gizi dan Kesehatan oleh Prof. Dr. Hardinsyah, makanan ringan adalah makanan yang memiliki kalori rendah, kurang dari 200 kalori per porsi dan dapat dengan mudah dicerna oleh tubuh.
Sementara, makanan berat merupakan makanan yang memiliki kalori tinggi lebih dari 500 kalori per porsi dan memerlukan waktu yang lama untuk dicerna oleh tubuh. Bagaimana, sudah tahu kan sekarang bedanya makanan berat dan makanan ringan!
